“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”当雪花轻盈地旋转跳跃时，大雪节气带着其独特的浪漫气息翩翩起舞。

今年12月6日是大雪节气。这个季节，北风卷地，木叶脱落，水面凝冰，万物冬藏，天地间宁静悠闲，仲冬拉开帷幕。

冰凝雪积，万物深眠

“小雪尽，大雪开始”。大雪是二十四节气中的第二十一节气，也是冬季的第三节气。每年12月7日左右，当太阳到达黄经255度时，大雪如期而至。

《月令七十二集》记载:“大雪，十一月，大人，盛也。到目前为止，雪已经盛开了。”也就是说，在这个时候，天气更冷，降雪的概率比小雪更大。小雪和大雪的大小不是描述降雪量，而是描述雪是否存在。随着地表温度的逐渐下降，在小雪季节，雪随之融化，而在大雪中，雪随之积累。有了雪，就有了银装素裹的风景和万山积玉的意境。当然，大雪节气期间可能不会有雪，也可能会出现大雪“贫雪”，甚至没有雪。

大雪太阳术语一到，最期待降雪，恐怕不是农民——雪自古以来就是收获的象征，俗话说，“瑞雪兆丰年”，这是我国祖先农业生产经验的总结，包含了深厚的科学依据。”冬季雪覆盖三层被子，明年睡馒头”，新雪松散多孔，可储存大量空气，相当于为冬季作物覆盖被子，保护作物安全冬季；“雪半融化加冰，明年病虫害轻”，雪融化从土壤中吸收大量热量，可冻结作物根表面的害虫和卵；根据计算，雪富含氮和硫化物，特别是氮含量是普通水含量的4-5倍，雪融化后，不仅可以补充土壤水分，而且对土壤起到良好的施肥作用。

“风后暖，雪后寒”，伴随着大雪，气温持续下降。在大雪季节，零度以下的温度已成为北方的正常状态。此时，除华南和云南南部没有冬季地区外，中国大部分地区都进入了寒冷的冬季。在中国西北、东北和长江流域的大部分地区，都有雾凇。雾凝结在树枝上，形成轻白雾凇，玉树琼枝，晶莹剔透，像童话一样美丽，像仙境一样梦幻，令人惊叹和陶醉。

大雪有三次:第一次，第二次，老虎开始交朋友；第三次，李挺出来了。“李挺”是一种夜鸣求旦的鸟，也叫寒号鸟。天冷地冻。寒号鸟感觉到极度阴寒，就不再鸣叫了；古人认为，大雪季节阴气盛极，所谓盛极而衰，阳气已经萌芽，老虎开始求偶；“李挺”是一种兰草，是一种可以做刷子的植物。这时，万物都藏在冬天，但坚韧的李挺却悄然生根发芽，让人佩服生命的力量。

首都医科大学附属北京中医院肿瘤科副主任医师程培育介绍说：“大雪节气时，天地封闭，水冰地结冰。此时，自然界的阴气非常旺盛，人体的阳气随着自然界的阴气越来越旺盛而隐藏。”此时，养生仍以“养藏”为主，以收敛阴阳为基础。同时，注意温肾健脾，遵循自然界封闭的规律。

冬季补品，温补阳

在大雪季节，天气越来越冷，但在嘈杂的市场中，烟花的味道带来了不同的温暖。热气腾腾的食物抚慰着味蕾，熨烫着心。

“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪太阳术语来了，这意味着新年即将来临。过去，许多人会在这个时候开始腌制“咸货”。在南方，一些人会把新做的咸肉和香肠挂在门口的屋檐下晾干，新年的味道就会从这里浓浓的开始。俗话说，“过年前，先胖屋檐”。这种不同的风景线属于大雪太阳术语的仪式感。程培提醒说，虽然腌肉等食物味道浓郁，但含盐量高，所以尽量少吃。

大雪时，北半球昼短夜长。农业谚语中有一句话叫“大雪小雪，不停地做饭”，用来形容白天短到几乎连续做三顿饭的程度。鲁北民间有句话叫“轮子顶着门，只喝红粘粥”(轮子是一种用石头做成的圆柱形农具，可以用来轧制谷物和平场)，意思是天冷了，人们不再来拜访，在家喝暖红薯粥御寒。红薯含有大量的膳食纤维，在寒冷的冬天喝一碗热红薯粥，美味健康。南京人喜欢在大雪季节吃大萝卜。用萝卜加工的萝卜圆多年来一直在老城区南部流行。老城区南部的人有下午吃零食的习惯。他们围坐在摊位前，摊主在沸水中舀出几个圆，放在碗里，撒上一些蒜花，味道鲜美。

“俗话说，‘冬补，春虎’，大雪是补品的好时机，宜温阳散寒，补肾壮骨，养阴益精。”程培育介绍，冬季补品可以提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，改善人体对寒冷的恐惧；它还可以调节体内的物质代谢，使营养转化的能量最大限度地储存在体内，有助于体内阳气的升发。此时，你可以吃更多富含蛋白质、维生素和易消化的食物，如羊肉、牛肉、红枣、枸杞、山楂、萝卜、莲藕等。你也可以吃火锅和肉和蔬菜。同时，你也可以注意姜、胡椒和其他温脾散寒、理气的食物。天气寒冷时，你可以经常喝姜枣汤来抵御寒冷，避免吃粘、硬、生、冷的食物；大雪节气前后，市场上有大量柑橘类水果。适当食用一些季节性水果，如蜜橙、柚子、脐橙和雪橙，以预防鼻炎、祛痰止咳。此外，你还可以适当食用一些坚果。坚果味道温暖，在其他季节容易生气，吃坚果不仅不容易生气，而且不容易生气。

天冷风冷，脚暖身安

“小雪封地，大雪封河。”大雪季节，北方很多地方都下雪封河。寒风把湖水铸成了镜子般的冰面。天地辽阔，纯净。人们在冰河上玩耍，拥抱大自然的广度和壮丽。

春天有花，秋天有月亮，夏天有凉风，冬天有雪。它一直是古人四季的乐趣所在。历代文人墨客用诗歌表达自己的抱负，用雪表达自己的感受，为我们留下了无数流行诗歌。其中，既有“独钓寒江雪”的孤独高清，也有“大雪满弓刀”的英雄气概，既有“燕山雪花大如席，一片片落在轩辕台上”的洒脱豪放，又有“突如一夜春风来，千树梨花盛开”的奔放热情。。。晶莹的雪花因诗人的精神兴趣而变得浪漫多彩。

“雪景很美，但雪后路面很滑。旅行时要注意安全，尤其是老年人。”程培提醒老年人出行时要注意避开光滑结冰的路面，选择防滑性能好的运动鞋出门。

大雪过后，气温进一步下降。一些老年人选择“猫冬”，即长时间呆在封闭的取暖室里。“这很容易导致口鼻干燥、胸闷、头痛和易怒。”程培育表示，此时应适当提高室内空气湿度。你可以在地上洒一些水或使用加湿器。平时，你还应该注意吃一些水果和蔬菜来补充体内的水分；同时，经常打开窗户通风，保持室内空气新鲜。最好在中午或晴朗的天气打开窗户，避免直接吹风，以防止寒冷和邪恶的侵袭。

“在大雪季节，风和雪都很冷。中医认为，此时阴充满了世界，阻挡了阳，应该消除寒冷的邪恶，温暖经络，温暖身体，预防疾病。”程培育介绍，俗话说，“脚冷”，脚远离心脏，血液运输差，脚皮下脂肪不丰富，通常体质虚弱，气缺乏朋友此时容易出现脚冷现象。脚冷实际上是由体内阳不足引起的，不能温暖四肢，注意脚温暖，保持脚清洁干燥，每天用温水浸泡脚，注意水温不应太高，保持在40摄氏度左右。

“冬季阳光较少，容易使人身心低落。改变抑郁的最好方法是活动。活动量应稍微出汗，以避免大量出汗。”程培育介绍，慢跑、跳舞、太极拳、八段锦等都是消除冬季无聊、保持精神的良药；不建议体质虚弱的中老年人参加冬季游泳等健身活动。中医认为，此时阳气隐藏，寒冷会消散人体阳气，加重寒湿对人体的危害。此外，由于大雪季节有更多的冷雨，运动也应注意天气的选择，以预防呼吸道疾病。

“雪花飘飘，北风萧萧，天地辽阔……”每当大雪纷飞，万物覆盖，天地间就会有一种莫名其妙的盛大感，人的心情也会变得格外开阔明朗。在这个浪漫诗意、雪白的季节，不妨围着炉子坐着，或者品茶读书，或者聊聊家常，用心体验生活中的小而真美。

编辑：金杜